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徐醫師的足跡

Shovon
25151225 徐醫師及天使們聖誕送禮
Mugdhau
2015.11.06中山醫學大學演講
Saiful
20130929 徐超斌醫師受邀 TEDxTaipei 2013 演講

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南迴醫院預定地:台東縣大武鄉尚武段905、906地號(已簽約購置)

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2017-11-15, 週三 16:16 起計 CoalaWeb

等待曙光的公路-台九線上的南迴故事-南迴醫院2016

【南迴午夜食堂】第二彈 ((((水煮刺蔥雞))))

【南迴午夜食堂】第二彈

((((水煮刺蔥雞))))

一道來自黑夜中的曙光,餓魔黨勢必敗退!!

伴著曙光的勇士奇『雞』,舉『刺蔥』鋒!!

蔬菜之王刺蔥與曙光勇士雞的完美Remix

營養鉅作就是純淨的山林野味

 

#「勇士放山雞」、「高山椴木香菇」

「野生刺蔥粉」、「野生刺蔥葉」

「樹豆」、「紅藜」、「小米」

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【南迴午夜食堂】第一彈 ((((刺蔥雞湯))))

【南迴午夜食堂】第一彈

((((刺蔥雞湯))))

午夜時分,餓細胞蠢蠢欲動……

來自台東的山林野廚,餵飽你的餓細胞,來自部落曙光,由老天爺恩賜的健康好食材!

蔬菜之王~~請大聲呼喊「刺蔥」!

營養價值連營養專家都驚呼!

 

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# 5 / 6 (日) 10:00~18:00我們在台北永康公園小農市集等你來

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每一筆鼓勵的背後,都有一段感人肺腑的故事

每一筆鼓勵的背後,都有一段感人肺腑的故事

106年愛在南迴獎助學金~受獎者故事系列四

日昇之光VS 荖葉女孩   原漢文化VS 在地觀光種子

【荖葉田中的曙光:詹佩蓉】

  荖葉是包覆檳榔的葉子,檳榔所帶有的濃厚氣味和辛辣口感,其實就是荖葉的味道。台東是荖葉種植的大本營,有將近1600公傾的荖葉田,每年盛產約16億經濟價值的荖葉,台東太麻里、知本、卑南,連同屏東的荖葉園,幾乎可以供應全台灣的檳榔攤。這次採訪的許多獎學金得主,詹佩蓉家裡便有著這樣一片荖葉園。

  佩蓉小時候便要幫忙家中照顧荖葉田,荖葉冬天怕冷要用黑網罩住避免凍傷,夏天怕熱要把黑網拿掉,因著季節轉換荖葉園的外觀也要隨時調整,一年幾乎沒有閒暇時候,但荖葉卻是台東最重要的經濟作物,台東有將近兩萬人次從事種植、摘採與排葉工,養育了無數家庭。2016年尼伯特颱風直襲台東太麻里,佩蓉表示,尼伯特讓家中維持生計的農田全毀,她體認到,看天吃飯的農民努力和收穫不一定成正比,也令她下定決心不要務農,日後一定要認真唸書另覓出路。

  一直生長在太麻里鄉村的佩蓉,直到上了高中接觸到台東市區的同儕,體察到教育學習上的城鄉差距。農村長大的孩子在學科上的學習落了市區孩子一大截,「更不用說拿外縣市的小朋友和台東相比了,」佩蓉說道。也許是課後需要幫助家裡務農,在生活技能、農業知識上的學習較城市來得迫切,佩蓉依切身經驗點出了城鄉教育資源和受教程度的差別。不過,我認為佩蓉以及偏鄉的孩子在成長的記憶中擁有與土地、節氣共同生活的記憶,那樣的生活體驗和一雙手便可以白手起家、自力更生的莊稼人韌性,卻是孩子們一輩子受用的禮物。

  佩蓉的心願是未來能成立一個課輔教室,因為太麻里的居民以務農為主,光是照顧農作物就忙不過來了,家長沒有時間監督小孩子功課,因此她希望開一間免費課輔班,指導孩子們功課,還可以教導學校裡沒有教的事物,「這樣就可以讓放學後的小朋友不會到處趴趴走!」她的想法已經體現在她的返鄉計畫「日昇之光」中—太麻里是一個曙光之地,也暗指光要照進太麻里每個孩子家裡。佩蓉希望能結合台東特殊的原漢文化,教導孩子們認識部落文化、舉辦冬令營、闖關活動等,也可以透過引導來指導學校功課。「希望自己可以勇敢大方服務他人,為自己的故鄉貢獻」是她對自我的期許。

  而佩蓉的人生規劃,漸漸斐然成彩。就讀台東高商觀光科的她,日前已通過專業英文、日文詞彙能力國際測驗,也取得中打、英打認證。在觀光專業科目的學習上,佩蓉喜歡活用的知識,例如學習語言能夠在旅館接待、觀光遊憩上有所發揮,她學得不意樂乎。此外在專業技術認證上,佩蓉也取得電腦軟體、飲料調製等執照,希望朝向更多元的學習路程,將來能進入旅館業工作。高三的佩蓉目前計畫考取台南應用科技大學的旅館相關學系。

  佩蓉的媽媽語重心長地告訴我們說,希望佩蓉不要因為家裡的經濟狀況而中斷學習之路,家人永遠支持她的想法。我們也想告訴佩蓉,堅持自己的夢想,勇往直前吧!我們永遠祝福妳。

 

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「返鄉服務」的夢想計畫,記錄感恩回饋的一步一腳印

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106年愛在南迴獎助學金~受獎者故事系列三

文學青年VS 運動醫學   返鄉服務VS紮根生力軍

【排灣族文學女孩的體育世界:劉馨】

  劉馨是一位來自台東加津林部落的排灣族女孩。熱愛閱讀的她,總是在圖書館流連忘返,沈浸在文字構築的世界裡,忘卻一切苦悶煩憂。一直有寫作習慣的她,從小廣泛參加各項文學寫作研習、英語讀者劇場競賽。不僅愛好閱讀,劉馨也嫻熟於運動醫學與防護,目前就讀於中國醫藥大學的運動醫學系。

  動靜皆宜的劉馨平時喜歡打籃球,也熱衷於為朋友們加油,但她發現,一般人在缺乏運動防護的知識之下,很容易受到運動傷害。因此,她希望能藉由運動醫學的學習與研究,去幫助熱愛運動的人們建立正確的防護知識,將來能夠藉由專業認證,進入醫院實習與工作。

  在「青山綠水的部落」返鄉服務計畫書當中,劉馨已率先將自己的專業知識貢獻給部落。在今年甫結束的返鄉服務,她竭力教導部落居民健康體適能知識、培養正確運動習慣,在部落族人勞動工作之餘,也能學到日新月異的運動醫學觀念。

  劉馨更希望下屆返鄉服務的內容,能落實傳統舞蹈和古謠傳唱的教學。排灣族的她不忘祖先之根,每逢部落五年祭或小米豐收祭她都會回故鄉大武部落參加祭典,並與族人一同參與祭典歌舞展演,以虔敬之心展現對古禮的尊重。因此,她希望能有機會在明年的服務內容中,加入排灣族傳統歌舞的教學。

  年紀輕輕的她,說起話來有一種成熟穩重感。一年多前,遭逢父母離異、父親過世,與祖父母居住的她格外內斂早熟,也相當孝順,從來不讓祖父母擔心。談到獲得此次「愛在南迴獎學金」的感想,劉馨坦言相當開心也非常意外,因為不認為自己足夠優秀。但翻開劉馨的履歷,她屢屢獲得靈鳩山普仁獎獎助學金、瑤池金母孝悌楷模獎,並認真學習族語通過排灣族族語認證,她能在此次獎學金中脫穎而出也就不讓人意外了。

  在我們的採訪中祖母感性地說道,劉馨能夠考上大學就是對天上的父親最大的安慰,一定也會默默地保守劉馨的學習。這次,劉馨將獎學金用作生活費、學費之途。認真向學的她希望將來畢業能考取證照,找到防護員及運動醫學相關的工作。談及更遠大的夢想,她害羞地說,如果有機會希望能到國外看看。我們相信,未來她都會用心體察不同的文化。

獻上最真摯的祝福!

 

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【蔬菜之王~野生刺蔥粉】來了

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嚇到吃手手!
嚇到泡麵再吃一碗!
刺蔥粉加好加滿!
煮湯、烤肉、炒麵炒飯炒蛋、做披薩……
最棒的就是「泡麵」 的良伴
補足外食一族、宵夜一族的蔬菜營養
「青菜攏在這啦~~」
只為了給您蔬菜界的天王級營養!
《本草綱目》記載,刺蔥主治心腹冷痛、冷痢、齒痛,哇!
 
((((熱銷斷貨已久、更新售價後、重新開放預購囉))))
野生刺蔥粉(每瓶淨重35公克)單瓶定價300元
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